Etikettarkiv: vanilj

Rabarberkräm med vaniljstång

I trädgården, i grannens trädgård, på torget eller i butiken. Var än ni finner den tycker jag att ni ska lägga rabarber på lite rabarber :) Förutom paj och annat gott, kan ni passa på att göra den här fina krämen till frukost. rabarberstjälkarrabarberkräm med vaniljstång

Rabarberkräm med vaniljstång
Skriv ut
Ingredienser
  1. 500 gram rabarber
  2. 1,5 dl strösocker
  3. 4 dl vatten
  4. 1 vaniljstång
  5. 2 msk potatismjöl
  6. 2 msk vatten
Gör så här
  1. Skala rabarbern och skär stjälkarna i cm-tjocka bitar. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur innehållet. Koka upp vatten och socker i en kastrull och lägg sedan i rabarbern och vaniljen. Låt koka ca 5 minuter och rör lite med en trägaffel eller liknande om du vill att rabarberbitarna ska finfördela sig. Rör ut potatismjöl i lika delar vatten och häll försiktigt ner blandningen i kastrullen under omrörning. Låt krämen koka upp och ställ den sedan åt sidan för att svalna. Förvara rabarberkrämen i kylen under natten och du har en perfekt frukost :)
Anteckningar
  1. Receptet ger 3–4 portioner.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/

Tre små kryddburkar

Jag var på en stormarknad häromdagen och stannade, som så många andra, till vid varorna närmast kassan. Det måste ju vara den ultimata placeringen i en butik, jag undrar hur stor skillnad det gör på försäljningen när en vara placeras där? Hur som helst, den här gången handlade det om kryddor, närmare bestämt en hel korg full av Urtekrams ekologiska kryddor. De säljs i små, fina plåtburkar och jag kunde inte låta bli att köpa några stycken. Det blev vaniljsocker, kardemumma och (lite mer otippat) lakritsrotspulver. Jag har aldrig använt mig av det förut, så nu klurar jag på vad jag ska hitta på. Bröd? Smoothie? Vi får se vad det blir :)
kryddtrio