Etikettarkiv: Hallon

Kvarg & hallon

Här kommer världens bästa frukost! Eller enkel och god i alla fall, och nyttig. För över kvarg i en liten burk och häll frysta hallon över. Sätt sedan på locket och ställ in burken i kylen över natten. Lagom till frukosten är bären tinade och med en snabb omrörning har du en finfin ”yoghurt”. Kvarg & hallon
”ABC, easy as 123″ om jag får lov att härma Jackson 5 :)


Hjärtliga pannkakor

ALLA HJÄRTANS DAG. Jag har aldrig varit mycket för den dagen, vare sig som sambo eller singel. Det är klart jag uppskattar att få och ge kärleksbevis, men jag gillar inte när det blir som på beställning. Alla hjärtans dag gör i mångt och mycket att en blombukett går från att vara ett plus till att bli vad som förväntas. Hur mycket roligare är det inte att få blommor av sin älskade en vanlig tisdag, eller frukost på sängen en slapp söndag?
Om det är någon som vill satsa på det senare så har jag ett förslag: Grädda pannkakor enligt receptet nedan, skär ut ett hjärtformat hål i en pannkaka och lägg den på annan (hel) pannkaka. Fyll formen med hackad frukt eller bär, ringla över lönnsirap och pudra på florsocker.
Och ja, det här passar såklart alldeles utmärkt att göra nu på Alla hjärtans dag också ;)
Hjärtliga pannkakorHjärtliga pannkakor

Hjärtliga pannkakor
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 ägg
  2. 2 dl vetemjöl special
  3. 1 tsk kardemumma, stött
  4. 2 tsk bakpulver
  5. 1 msk honung
  6. 1 msk olja
  7. 2,5 dl mjölk
Gör så här
  1. Rör ihop samtliga ingredienser till en slät smet. Grädda mellanstora pannkakor i en stekpanna på svag värme. Om du har en tyflonpanna så testa att steka utan smör/olja för att få en jämn färg på pannkakorna. När kanterna är torra och det börjar synas luftbubblor i smeten är det dags att vända pannkakan. Satsen ger 5–6 pannkakor.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/

Hallonvåfflor

Nu är det snart helg igen, och dessutom Fars dag! Vad sägs om hallonvåfflor och vispad grädde, det kan väl sitta fint till frukost?
Hallonvåfflor

Hallonvåfflor
Serveringsförslag: Vispad grädde och mandelspån rostade i stekpanna. Receptet ger 6–7 våfflor.
Skriv ut
Ingredienser
  1. 5 dl vetemjöl
  2. 2 tsk bakpulver
  3. 0,5 tsk salt
  4. 2 msk strösocker
  5. 2 tsk vaniljsocker
  6. 2 ägg, gula och vita separerade
  7. 2 dl mjölk
  8. 50 g smör, smält och avsvalnat
  9. 200 gram frysta hallon, tinade
Gör så här
  1. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, socker och vaniljsocker i skål 1. Vispa äggulor, mjölk och smör i skål 2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i skål 3.
  2. Rör ner de torra ingredienserna i mjölkblandningen. Rör även i hallonen. Till sist, vänd ner äggvitan i smeten. Grädda i ett våffeljärn, ca 5 minuter.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/

Hallon- & tranbärssmoothie

Smoothie vet jag många som gillar till frukost och det här är en av mina favoriter. Den innehåller endast tre ingredienser men blir riktigt god. Eller fyra ingredienser, eftersom jag använder mig av koncentrat istället för färdig dryck när det kommer till tranbären. Har ni tänkt på hur många fördelar det faktiskt finns med koncentrat? Dels är det lättare att bära hem från affären, dels tar det mindre plats i kylen, men framför allt är det miljövänligt! Tänk på hur många fler förpackningar koncentrat som går in i en lastbil jämfört med drickfärdig dryck, ungefär fem gånger så många, alltså sparar vi in fyra av fem körningar genom att köpa koncentrat. Jag vet att vissa drycker är speciella, färskpressade och fylliga, men på många förpackningar står det faktiskt koncentrat plus vatten i innehållsförteckningen. Tänk på det nästa gång du handlar – koncentrat minskar transporterna!
hallon tranbär

Hallon- & tranbärssmoothie
Skriv ut
Ingredienser
  1. En halv avokado
  2. 2 dl frysta hallon
  3. 3 msk tranbärsdryck (koncentrat)
  4. 3 dl vatten
Gör så här
  1. Kör alla ingredienser i mixern.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/