Etikettarkiv: gojibär

Gojinötbröd

Kommer ni ihåg när alla skulle äta gojibär? Det var väl en fyra–fem år sedan nu som det skrevs om dem i varenda hälsospalt i varenda tidning. Hypen är sedan länge över, men gojibären är såklart fortfarande lika nyttiga! De är fulla antioxidanter, mineraler, vitaminer och aminosyror och därmed ett perfekt tillskott till maten. Här har jag haft ner dem i bröddegen tillsammans med hasselnötter – testa vet jag!

gojinötbröd

Gojinötbröd
Skriv ut
Ingredienser
  1. 0,25 paket färsk jäst
  2. 0,5 tsk salt
  3. 1 msk honung
  4. 2,5 dl fingervarmt vatten
  5. 1 dl mjölk
  6. 1 msk kallpressad rapsolja olja
  7. 3 msk torkade gojibär
  8. 1 dl hackade hasselnötter
  9. 4 dl vetemjöl
  10. 1 dl grahamsmjöl
  11. 1 dl vetegroddar
Gör så här
  1. Blanda samman ingredienserna i den ordning som de är skrivna. Låt degen jäsa i 1,5 timme, eller över natten.
  2. Värm ugnen till 260 grader. Ta lite rapsolja i handflatorna och på fingrarna och plocka upp degen ur bunken. Vrid den relativt lösa degen till en limpa och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Sätt direkt in den i ugnen. Efter 10 minuter sänk värmen och grädda limpan i ytterligare 30 minuter i 180 grader.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/