Etikettarkiv: fikon

Triss i tips

Jag är en tipsare av rang. Har jag sett något bra, hört något roligt, smakat något gott, så berättar jag det gärna för andra. Därför kan jag inte undgå att lämna några tips även här. Det första gäller te. Låt mig säga så här: Det finns earl grey och så finns det earl grey. Four O’clock har den bästa blandningen jag har smakat och att den dessutom är ekologisk och fairtrade gör ju det hela ännu bättre! Min andra rekommendation gäller Santa Marias kryddblandning Paprika Smoked, den smakar verkligen rökt och är i mitt tycke ett gott tillägg när man vill ändra karaktär på hummus eller stekt ägg. Paprika Smoked kan vara lite svår att få tag i har jag märkt, men det är bara att hålla utkik. Mitt sista tips är St Dalfours fikonmarmelad Royal Fikon. Den görs utan tillsatt socker och är verkligen god!
tries i tips

Dinkelbröd med fikon och hasselnötter

Fikon och brie, a match made in heaven! Just därför tycker jag att det här förträffliga brödet bör avnjutas med en fin brie, och så kanske en kopp te till det…
Dinkelbröd med fikon och hasselnötter

Dinkelbröd med fikon och hasselnötter
Skriv ut
Ingredienser
  1. 5 dl siktat dinkelmjöl
  2. 1 dl havregryn
  3. 6–8 torkade fikon
  4. 1 dl hasselnötter
  5. 0,5 dl linfrö
  6. 2 tsk bikarbonat
  7. 1 tsk salt
  8. 4 dl naturell yoghurt (3% eller mer)
  9. pumpafrön som topping
Gör så här
  1. Börja med att pensla en 1,5-liters form med olja och skär fikonen i bitar. Blanda dinkelmjöl, havregryn, nötter, linfrö, bikarbonat, salt och fikonbitarna i en bunke. Rör ner yoghurten och blanda till en kladdig deg. För över degen till formen och toppa med pumpafrön.
  2. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 1 timme. Låt brödet svalna på galler.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/