Etikettarkiv: blåbär

Hjärtliga pannkakor

ALLA HJÄRTANS DAG. Jag har aldrig varit mycket för den dagen, vare sig som sambo eller singel. Det är klart jag uppskattar att få och ge kärleksbevis, men jag gillar inte när det blir som på beställning. Alla hjärtans dag gör i mångt och mycket att en blombukett går från att vara ett plus till att bli vad som förväntas. Hur mycket roligare är det inte att få blommor av sin älskade en vanlig tisdag, eller frukost på sängen en slapp söndag?
Om det är någon som vill satsa på det senare så har jag ett förslag: Grädda pannkakor enligt receptet nedan, skär ut ett hjärtformat hål i en pannkaka och lägg den på annan (hel) pannkaka. Fyll formen med hackad frukt eller bär, ringla över lönnsirap och pudra på florsocker.
Och ja, det här passar såklart alldeles utmärkt att göra nu på Alla hjärtans dag också ;)
Hjärtliga pannkakorHjärtliga pannkakor

Hjärtliga pannkakor
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1 ägg
  2. 2 dl vetemjöl special
  3. 1 tsk kardemumma, stött
  4. 2 tsk bakpulver
  5. 1 msk honung
  6. 1 msk olja
  7. 2,5 dl mjölk
Gör så här
  1. Rör ihop samtliga ingredienser till en slät smet. Grädda mellanstora pannkakor i en stekpanna på svag värme. Om du har en tyflonpanna så testa att steka utan smör/olja för att få en jämn färg på pannkakorna. När kanterna är torra och det börjar synas luftbubblor i smeten är det dags att vända pannkakan. Satsen ger 5–6 pannkakor.
Fröken Frukost http://www.frokenfrukost.se/