Kategoriarkiv: Tips & idéer

Mynta – bra för kroppen och fint i fönstret

Visst älskar jag mitt kaffe, men ibland känns det faktiskt bättre att börja dagen med en kopp te. Utbudet är enormt nu för tiden, men man kan även göra sitt eget te – med myntablad till exempel. Mynta är en välgörande ört som bland annat sägs vara bra för matsmältningen och blodcirkulationen. Den anses dessutom ha en både antiinflammatorisk och avslappnande verkan. Som ett plus till allt detta har vi så klart den friska doften och smaken :)

Mynta går att få tag i i de flesta mataffärer nu för tiden. Jag köpte en sådan där liten krake, en grönmynta tror jag, i minimal kruka och inklämd i plast. Väl hemma planterade jag om den och med mycket vatten och solljus sköt den i höjden. För att få en tätare planta tog jag sticklingar som jag sedan planterade i samma kruka. Nu vet min mynta i gränser i växtkraft!

Så tillbaka till teet då. Jag tycker det är gott att enbart använda myntablad. Jag kokar upp vatten i en kastrull, ställer den åt sidan, lägger i ett par myntakvistar, sätter på ett lock och låter det stå i 10 minuter. Den som känner att något saknas kan testa att ha i lite honung eller citron också.

Förresten, dansk TV sänder just nu en serie om örter. Här är ett avsnitt om pepparmynta, men det ges även en chans att lära sig mer om timjan, kamomill och andra örter. Om man får kläm på danskan alltså ;)

mynta
mynta
mynta
mynta
myntate

Plocka din egen frukost

Först kom bären, sedan svampen, efter det äpplena… Naturen är som ett enda stort skafferi med konstant påfyllning! Häromdagen såg jag ett fint gammalt par komma gående med en stor påse nypon, och själv har jag kollat in var jag har närmaste valnötsträd i min nya stad. Förra året var faktiskt första gången som jag plockade valnötter. Då var det ett stort träd utanför Visby ringmur som erbjöd mig sin fina skörd. Ta en ordentlig titt i er omgivning – man kan hitta allt möjligt gott!
nypon
valnötter

Udda matvanor & välkänd litteratur

Dagens frukost bestod av potatissallad på knäckebröd – yes you heard me! Jag tycker kombinationen är jättegod, men än så länge har jag inte stött på någon mer som förstår sig på den. Kanske att vi blir fler i och med detta inlägg! Under den eminenta frukosten läste jag lite i boken ”Frukost på Tiffany’s”. En titel som jag skulle tro att de flesta känner till, men kanske mest på grund av den efterföljande filmen med Audrey Hepburn i huvudrollen. Jag har varken läst boken eller sett filmen, men jag börjar med boken så får Hepburn vänta ett litet tag till :)

Potatissallad på knäckebröd

Kvarg & hallon

Här kommer världens bästa frukost! Eller enkel och god i alla fall, och nyttig. För över kvarg i en liten burk och häll frysta hallon över. Sätt sedan på locket och ställ in burken i kylen över natten. Lagom till frukosten är bären tinade och med en snabb omrörning har du en finfin ”yoghurt”. Kvarg & hallon
”ABC, easy as 123″ om jag får lov att härma Jackson 5 :)


Tre små kryddburkar

Jag var på en stormarknad häromdagen och stannade, som så många andra, till vid varorna närmast kassan. Det måste ju vara den ultimata placeringen i en butik, jag undrar hur stor skillnad det gör på försäljningen när en vara placeras där? Hur som helst, den här gången handlade det om kryddor, närmare bestämt en hel korg full av Urtekrams ekologiska kryddor. De säljs i små, fina plåtburkar och jag kunde inte låta bli att köpa några stycken. Det blev vaniljsocker, kardemumma och (lite mer otippat) lakritsrotspulver. Jag har aldrig använt mig av det förut, så nu klurar jag på vad jag ska hitta på. Bröd? Smoothie? Vi får se vad det blir :)
kryddtrio

Frukostvisning på Hagabion

Göteborg International Film Festival är i full gång och i går gick jag på frukostvisningen av filmen Just a sigh. Kul idé det här med gemensam frukost före filmen, men logistiken kunde ha varit bättre måste jag säga. Alla besökare fick stå i en enda lång kö för att ta kaffe och smörgås, och det tar sin lilla tid när var och en ska hyvla ost och pumpa kaffe. Gott var det iallafall och de som stod sist i kön fick lov att ta med sig frukosten in i salongen när filmen rullades igång vid 8-tiden.
Frukostvisning på Hagabion

Själva filmen var också bra och jag skulle nog ge den 8 av 10 i betyg faktiskt. I huvudrollerna ses Emmanuelle Devos och Gabriel Byrne (som båda gör klockrena rolltolkningar i min mening) och handlingen utspelar sig under en dag i Paris. Två främlingar möter varandras blickar på ett tåg och sedan följer glädje, sorg, åtrå, hopplöshet och mycket, mycket mer. Ni kan själva se trailern här nedan, men jag tycker nog inte att den gör filmen rättvisa. Just a sigh är faktiskt bättre än vad de här klippen ger sken av, så om ni får möjlighet att se den någon gång så gör det!